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Una alimentación con una huella baja en carbono

Os proponemos una refexión sobre una dieta de baja huella de carbono que sería aquella basada en productos frescos y poco envasados y procesados, ecológicos cuando sea posible, con poco consumo de carne y de origen lo más local posible. Comer diverso, local, valorando lo que llega a la mesa y disfrutando con conciencia, es lo que se promueve desde el movimiento Slow Food: más riqueza, diversidad y sabor, y menos huella. Estos son los puntos que se desarrollan en el artículo:

o Nutrirse de manera sensata y respetuosa
o Comer menos carne y más cereales, legumbres y frutas
o Alimentos frescos
o Ingredientes de producción local
o Productos de temporada
o Productos ecológicos
o Producir tus propios alimentos

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"Cesta de compra responsable", de la Revista es Posible.

Campaña de sensibilizacion sobre el Huerto familiar (NOVELDA)

Los domingos 21 y 28 de marzo, de 9,00 a 11,30 horas, os invitamos a plantar los setos del Huerto Ecológico Municipal. Habrá almuerzo colectivo ofrecido por el Ayuntamiento

El sábado día 27 de marzo, taller de huerto familiar método “Parades en Crestall” de Gaspar Caballero. Impartido por Antonio Asensio de 10,00 a 14,00horas.

Coincidiendo con la plantación y los talleres se estará construyendo la caseta de madera con criterios ecológicos y Sustentables, estaremos a vuestra disposición para cualquier aclaración. Desde el 8 al 31 de marzo (Cita previa)

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