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Taller teórico-práctico de AGRICULTURA ECOLÓGICA

Especial técnicas de Poda.

Contenidos teórico-prácticos:
Técnicas de poda de los frutales,
Abonado organico y compostaje CMC (Compostaje Micribiológico Controlado),
El acolchado (Mulching),
Lugar: Centro Agroambiental Arautapala, la florida de la Orotava - Isla de Tenerife, (España).
Fecha: 6 de febrero de 2010

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Proyecto Los Albaricoqueros

Estamos trabajando para crear un área donde podamos desarrollar una vida mas natural y en contacto con la tierra, y al mismo tiempo dar cabida a diferentes actividades artísticas, artesanas, educativas y de crecimiento personal.

Para ello, nos organizamos a modo de comunidad con el mayor grado de autosuficiencia posible, cultivando nuestros alimentos, produciendo nuestra energía, etc … y realizando diversas actividades.

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¿Cómo se fabrica y cosecha el HUMUS de LOMBRIZ?

4 comentarios:
El 50% de la basura que desechamos diariamente es de origen orgánico y factible de ser reciclada en el propio hogar para producir compost o humus. Esta nota se orienta a este último producto, obtenido de la lombriz Eisenia fétida domesticada conocida como lombriz roja californiana. Se trata de un gusano come su peso diario y la mitad de lo que ingiere lo elimina ya transformado en humus, un excelente nutriente para todo tipo de vegetales, que es producido con pasmosa lentitud por la naturaleza. En cambio, el proceso con lombrices rojas es sencillo y rápido, y si se lo realiza bien, no atrae bichos ni genera olores desagradables.

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Taller: Construcción de Setos en Agricultura Ecológica, “Reforestación de Plantas Autóctonas”

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Fecha: Sábado 15 Noviembre 2.009
Horario: 9,00 h a 14,00 h – 16,00 h a 18,00 h

Requisitos: Cualquier persona interesada en la Agricultura Ecológica.
Nº participantes: 50

Coste Actividad: 10,00 € (5,00 €Precio socio)

Ponentes:
D. Ramón Navia. - Ingeniero Técnico Agrícola y Asesor de fincas de Agricultura Ecológica.
D. Rubén Vives. - Técnico especialista en agricultura. Viverista de planta autóctona.

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¿Qué supondría una conversión absoluta a la agricultura ecológica?

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30Junio2009
Escrito por Vidasana

El Centro Británico para la Estrategia Agrícola acaba de publicar el informe "Inglaterra y Gales se convierten a la agricultura ecológica: ¿cuánta comida podríamos producir?" (England and Wales under organic agriculture: how much food could be produced? )

El estudio fue llevado a cabo por la Universidad de Reading (Reino Unido) y realizado por encargo de la Soil Association, organización para la promoción de la agricultura ecológica y principal certificadora del país.

El estudio, que pretendía investigar el posible impacto de una conversión completa a la agricultura ecológica en el suministro interno de alimentos, concluye que dicha conversión podría propiciar una mejora en la dieta, haciéndola más saludable.

Según las opiniones escépticas, la agricultura ecológica nunca podría producir suficientes alimentos para todos los habitantes del planeta. Sin embargo, el informe concluye: “el descenso de la producción podría no ser tan acusado, y el aumento de la mano de obra en el sector agrícola sería superior al que se ha venido teniendo en cuenta”.

Según afirma Peter Melchett, director de estrategia de la Soil Association: “si queremos seguir comiendo enormes cantidades de pollo, cerdo y productos lácteos baratos, así como otros alimentos que se producen en masa, la agricultura ecológica ciertamente no estará a la altura. Pero esta dieta va a tener unas consecuencias tremendas para la salud de la humanidad y va a acarrearnos enormes costes humanos, económicos y medioambientales”.

Entre otras conclusiones, los investigadores de la Universidad de Reading, Philip Jones y Richard Crane, afirman que la producción de pollo, huevos y carne de cerdo se limitaría a aproximadamente un cuarto de los niveles actuales, debido a la abolición de los sistemas de producción intensiva en la agricultura ecológica.

Esto liberaría más grano para el consumo humano, aunque las cosechas de trigo y cebada disminuirían en un 30%. Sería necesario restablecer el antiguo sistema de ganadería y reabrir las antiguas granjas que se han perdido en todo el país para que la producción de lácteos no disminuyera en un 30-40%.

Debido a que las granjas ecológicas cuentan con más ganado que las convencionales, Jones y Crane predicen que una agricultura totalmente ecológica aumentaría la producción de carne vacuna y bovina en un 68 y 55% respectivamente.

Otros beneficios serían la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y de la contaminación del agua, una disminución del uso intensivo de energía y fertilizantes, más naturaleza y un aumento masivo del empleo rural, con la creación de un 73% más de puestos de trabajos en el campo.

Melchett afirma sin embargo que la agricultura ecológica no cuenta con todas las respuestas al cambio climático y a las enfermedades derivadas de nuestra dieta, y afirma que aún queda mucho trabajo por hacer para mejorar los sistemas agrícolas. “El informe muestra el impacto positivo que la agricultura ecológica podría tener. Esta nueva luz que se arroja sobre el tema debería ayudar a los políticos a desarrollar o a corregir las políticas de apoyo a la agricultura ecológica de hoy en día”.

El informe, que pretende ser una “previsión con fundamento”, se basa en datos reales tomados de 176 granjas en todo el territorio de Inglaterra y Gales, clasificadas como ecológicas en función de si su superficie de cultivo cuenta con un mínimo de 70% de cultivo ecológico o en conversión.

Acceda aquí al iInforme "Inglaterra y Gales se convierten a la agricultura ecológica: ¿cuánta comida podríamos producir?" (England and Wales under organic agriculture: how much food could be produced? )

- Ladyverd.com

María Dolores Raigón Jiménez. Ingeniera agrónoma. Experta en Agroecología

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«Hipócrates, considerado el padre de la medicina, lo dijo hace más de dos mil años: que tu alimento sea tu medicina.»

Maria Dolores RaigonLos temas que identifican en un mismo plano salud y alimentación presentan cada día más relevancia en la sociedad actual. En este contexto, los alimentos ecológicos son demandados de manera creciente por una población preocupada por los potenciales efectos nocivos de un sistema de producción basado en el uso de sustancias químicas artificiales en toda la cadena de producción y manipulación de los alimentos En este número de Agenda Viva hemos querido reflexionar sobre estos temas, entrevistando a María Dolores Raigón, ingeniera agrónoma catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia, experta en temas de agricultura ecológica y salud; es, además, colaboradora del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias y autora del libro Alimentos ecológicos, calidad y salud, en el que se presentan los resultados de los análisis en laboratorio de los diversos componentes nutricionales, vitaminas, oligoelementos, así como elementos contaminantes, de los alimentos convencionales frente a los ecológicos. Le hemos preguntado por las relaciones entre salud y alimentación en el marco de la producción ecológica; por las claves para la normalización de los productos ecológicos en la sociedad y no sólo por los aspectos positivos de la producción ecológica, en cuanto al fomento de la biodiversidad y la disminución de efectos perjudiciales de carácter ambiental, sino también por la relevancia de este sistema de producción en cuanto a la sostenibilidad y su equilibrio con la naturaleza y las sociedades humanas, en el marco de la actual crisis mundial.

Sus palabras, extraídas de la entrevista:

«La intensificación de la agricultura y la ganadería, así como la tecnificación en la elaboración de alimentos, hace que muchos de los nutrientes disminuyan o desaparezca.»

«En la medida en que reduzcamos la carga química y ambiental procedente de los alimentos, estaremos contribuyendo a la mejora de nuestra salud.»

«Las técnicas ecológicas de producción pueden ser un recurso muy válido para actuar sobre la biodiversidad.»

«Es vital crear en la infancia, bases de conocimiento sobre las prácticas respetuosas de producción de alimentos, y que el niño en algún momento pueda convivir con esas prácticas como plataforma de la sostenibilidad.»

«Una agricultura y una ganadería basadas en el conocimiento del medio y los recursos propios puede, a medio y largo plazo, ser más capaz de suministrar alimentos a la población [...] sin necesidad de hipotecar recursos en la compra de insumos externos.»

«Los organismos modificados genéticamente y los productos producidos a partir de ellos, o mediante ellos, son incompatibles con el concepto de producción ecológica [...] y suponen una amenaza a la biodiversidad.»

Autor/es:
José F. Gómez Sánchez,

Entrevista completa...

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