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II ENCUENTRO DE TECNOLOGÍAS AL SOL. Orihuela del 26 junio al 1 de julio de 2012.

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Desde Ecología Activa, estamos muy contentos de poder presentaros esta encuentro, de los grupos de transición de la zona del Sureste Ibérico -que están muy activos- y donde estamos totalmente involucrados.
En este encuentro se va a trabajar y presentar todas aquellas alternativas de AUTOGESTIÓN  que llamamos Tecnologías Libres (energía, bioconstrucción, alimentación, agua, dinero, salud y muchas otras alternativas).

Como comenta el equipo organizador:

"El futuro depende de lo que seamos capaces de hacer ahora para conseguir romper las cadenas de la dependencia. Dependencia de los poderes económicos, dependencia del sistema de mercado. Dependencia de los recursos energéticos..."

"Estas jornadas tratan de esto del CONOCIMIENTO Y LAS TECNOLOGÍAS LIBRES. Hay otras herramientas también importantes para conseguir entre todos superar esta crisis económica, social y ecológica."

"Somos cada vez los que reivindicamos para todos los habitantes por igual de este planeta: la Soberanía, la Renta Básica, la no Injerencia, el respeto a la Interculturalidad, la Biodiversidad , el derecho a la Salud, frente a la economía, la Ecosimía y que la Democracia no puede quedar en cada 4 años, Democracia participativa."

OS INVITAMOS A PARTICIPAR EN LAS JORNADAS DE “TECNOLOGÍAS AL SOL”, que se celebrarán desde el día 26 de junio al 1 de julio del 2012 en LA LONJA de Orihuela (Alicante) Sobre Tecnologías Libres en el Aprendizaje, la Salud, el Hábitat, la Economía y la Comunicación.


Todas la actividades gratuitas...


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La carne se está comiendo el Planeta. (Estudio muy completo e interesante)

Hoy en día, la mayoría de las tierras de cultivo son dedicadas al cultivo de cereales.  Sabiendo que hay millones de personas que sufren de malnutrición, este dato puede parecer bastante extraño. 
La razón es muy simple: estos cereales no son para los seres humanos. Bueno, no directamente, ya que servirá para alimentar al ganado.

¿Cuál es la situación mundial en términos de consumo de carne?
La ganadería acapara el 60% de la producción mundial de cereales, o sea, 670 millones de toneladas. Un volumen de producción que bastaría para cubrir las necesidades alimentarias de los cientos de millones de personas que sufren de malnutrición.
Si los cereales utilizados para el ganado en EE.UU. se consumiesen directamente, se podría alimentar a 800 millones de personas.
En una granja de engorde de EE.UU, ¡se distribuyen cada hora más de 25 toneladas de maíz a los 37.000 animales del ganado!

En 1985, durante la hambruna en Etiopía, cuando la población se moría de hambre, este país seguía exportando cereales para alimentar al ganado británico.

Debido a su alto consumo de harina de pescado, el 60% de la industria de la carne occidental se ha apoderado de los recursos pesqueros de Chile y Perú, mientras que cada año, entre 1980 y 1985, murieron 48.000 niños chilenos y 90.000 niños peruanos a causa de la malnutrición.

La explosión del consumo de carne empezó en la posguerra, cuando la población quiso comer carne en grandes cantidades porque había sufrido de hambre durante la guerra. Es un fenómeno paralelo a la distribución de fertilizantes y de plaguicidas sintéticos, por eso, los estados han invertido mucho en la genética, los tratamientos médicos y, finalmente, han creado granjas industriales donde el ganado traga antibióticos, hormonas de crecimiento y alimentos transgénicos.

DECRECIMIENTO ECONÓMICO PARA LOS RICOS. SUSTENTABILIDAD PARA ENTENDERNOS, por David Madrid

Un planeta con los recursos limitados no puede soportar el crecimiento perpetuo del nivel de consumo actual basado en la extracción del stock natural y es necesario que los habitantes, principalmente de los países ricos, acepten una bajada en su nivel de consumo de energía y de bienes materiales. La reducción del consumismo y por tanto de la producción, pero no de las necesidades básicas, permitirían liberar a los/as trabajadores/as de labores superfluas, disminuir el stress relacionado con el trabajo y, por supuesto, vivir en un entorno menos contaminado (“La alegría de vivir” de Nicholas Georgescu-Roegen a la cual aspira todo ser humano).

Novelda 16 de marzo de 2.010
David Madrid

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Calcula tu Huella Ecológica

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Interesante página web para el calculo de tu Huella Ecológica que nos permite calcular nuestra huella ecológica a través de unas preguntas y saber cuantos planetas serían necesarios si todo el mundo fuera como nosotros.

La huella ecológica es un indicador agregado definido como «el área de territorio ecológicamente productivo (cultivos, pastos, bosques o ecosistemas acuáticos) necesaria para producir los recursos utilizados y para asimilar los residuos producidos por una población dada con un modo de vida específico de forma indefinida». A cada Humano le corresponde 1,5 hectáreas.

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ESTEVIA REBAUDIANA: Preguntas Frecuentes y Respuestas.

3 comentarios:
Fuente: Asociación Europea de la Estevia (EUTAS)

1) ¿Es la Estevia segura para los diabéticos?
2) ¿Son las unidades de azúcar del esteviósido seguras para los diabéticos?
3) ¿Es el esteviósido carcinogénico?
4) ¿Cuánto esteviol será absorbido en el colon?
5) ¿Es la Estevia segura para los pacientes de fenilcetonuria (PKU)?
6) Estevia y la Presión Arterial
7) ¿Es cierto que la Estevia o el esteviósido influyen en la reproducción?
8) ¿Cuánta Estevia o esteviósido puede ser consumido por día?
9) ¿Cuántas hojas secas de Estevia o cuánto esteviósido debería ser usado para endulzar?
10) ¿Cuántas calorías tiene el extracto de Estevia?
11) ¿Puede el extracto de Estevia sustituir el azúcar en la dieta?
12) ¿Qué se puede decir de la Estevia y el esteviósido en la salud dental?
13) ¿Se puede cocinar con Estevia y / o esteviósido?
14) ¿Cuál es la composición del extracto de Estevia?
15) ¿Cómo se prepara el extracto de Estevia?
16) ¿Cuál es el estado legal de la Estevia y el esteviósido?

Leer las respuestas, aquí:

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