Mostrando entradas con la etiqueta Agroecología. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Agroecología. Mostrar todas las entradas

Bienvenid@s al Blog de Autosuficiencia, donde podrás encontraras información disponible y descargable...

No hay comentarios:
Bienvenidos a Ecología Activa, donde os mostramos todo lo que conocemos sobre Autosuficiencia Sustentable, relacionada con la Permacultura, Bioconstrución, Agroecología, Autogestión, desarrollo Personal, Salud, Yoga y Conocimiento.

Lo compartimos, porque creemos que el conocimiento es universal y diverso, es un derecho de todos y cada uno de los humanos, sin fronteras, ni dueños.

Con este fin, colgamos y difundimos todo lo que nos compartís y que  relativo a este área del conocimiento, que abarca todo lo correspondiente a la VIDA y nuestra capacidad de interrelación con ella, desde una opción de AUTOGESTIÓN INTEGRADA CON EL ENTORNO.

Ver completo...

El maestro Fukuoka nos enseña una técnica sencilla para crear nuevos bosques sembrando semillas en bolitas de arcilla

El maestro Fukuoka nos decía:
"hay que sembrar y sembrar si queremos poder ofrecer un futuro a nuestros descendientes", durante 60 años, Masanobu Fukuoka, ha desarrollado un método de agricultura natural, y ahora lo ha aplicado con éxito para frenar la desertificación. Este sistema consiste en embadurnar semillas en una capa de arcilla, hacer bolas de arcilla de un grosor determinado dependiendo del tamaño de cada semilla. El fin es el de protegerla una vez depositada en el terreno y evitar que sea alimento de pájaros, roedores y otros animales. Las semillas están así protegidas a la espera de la época lluviosa, en ese momento la arcilla absorbe el agua y la semilla la utiliza para poder germinar.

Leer más... (3 minutos)

María Dolores Raigón Jiménez. Ingeniera agrónoma. Experta en Agroecología

No hay comentarios:

«Hipócrates, considerado el padre de la medicina, lo dijo hace más de dos mil años: que tu alimento sea tu medicina.»

Maria Dolores RaigonLos temas que identifican en un mismo plano salud y alimentación presentan cada día más relevancia en la sociedad actual. En este contexto, los alimentos ecológicos son demandados de manera creciente por una población preocupada por los potenciales efectos nocivos de un sistema de producción basado en el uso de sustancias químicas artificiales en toda la cadena de producción y manipulación de los alimentos En este número de Agenda Viva hemos querido reflexionar sobre estos temas, entrevistando a María Dolores Raigón, ingeniera agrónoma catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia, experta en temas de agricultura ecológica y salud; es, además, colaboradora del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias y autora del libro Alimentos ecológicos, calidad y salud, en el que se presentan los resultados de los análisis en laboratorio de los diversos componentes nutricionales, vitaminas, oligoelementos, así como elementos contaminantes, de los alimentos convencionales frente a los ecológicos. Le hemos preguntado por las relaciones entre salud y alimentación en el marco de la producción ecológica; por las claves para la normalización de los productos ecológicos en la sociedad y no sólo por los aspectos positivos de la producción ecológica, en cuanto al fomento de la biodiversidad y la disminución de efectos perjudiciales de carácter ambiental, sino también por la relevancia de este sistema de producción en cuanto a la sostenibilidad y su equilibrio con la naturaleza y las sociedades humanas, en el marco de la actual crisis mundial.

Sus palabras, extraídas de la entrevista:

«La intensificación de la agricultura y la ganadería, así como la tecnificación en la elaboración de alimentos, hace que muchos de los nutrientes disminuyan o desaparezca.»

«En la medida en que reduzcamos la carga química y ambiental procedente de los alimentos, estaremos contribuyendo a la mejora de nuestra salud.»

«Las técnicas ecológicas de producción pueden ser un recurso muy válido para actuar sobre la biodiversidad.»

«Es vital crear en la infancia, bases de conocimiento sobre las prácticas respetuosas de producción de alimentos, y que el niño en algún momento pueda convivir con esas prácticas como plataforma de la sostenibilidad.»

«Una agricultura y una ganadería basadas en el conocimiento del medio y los recursos propios puede, a medio y largo plazo, ser más capaz de suministrar alimentos a la población [...] sin necesidad de hipotecar recursos en la compra de insumos externos.»

«Los organismos modificados genéticamente y los productos producidos a partir de ellos, o mediante ellos, son incompatibles con el concepto de producción ecológica [...] y suponen una amenaza a la biodiversidad.»

Autor/es:
José F. Gómez Sánchez,

Entrevista completa...

Entradas populares

Mi lista de blogs